VALLE DE LOS INGENIOS
El Valle de los Ingenios, ubicado en la Provincia de Sancti Spíritus, en el centro de Cuba, comprende en su interior los valles de San Luis, Agabama-Méyer y Santa Rosa, además de la llanura costera del sur, delta del río Manatí. Junto con la ciudad de Trinidad, fue reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en el año 1988.1
Fomentando una de las regiones azucareras más grandes de la época, se asentaron en el valle desde el siglo xvii hasta el XIX, la aristocracia criolla, que se dedicaba a la industria azucarera en gran escala, entre 75 mil y 140 mil arrobas de caña por caballería, basadas en el trabajo esclavo
El valle cuenta con 65 sitios arqueológicos, incluidas 13 casas haciendas, algunas de las cuales cuentan aún con sus calderas, torres, sistemas industriales de la época y vestigios propios de la producción azucarera, de los siglos del XVIII al XIX. Entre los antiguos ingenios podemos encontrar: – Manaca Iznaga – Guáimaro – Buena Vista – San Isidro de los Destiladeros
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